梅と星：從一碗羽釜白飯開始認識日本的日常美食

梅と星沒有特別浮誇的裝潢，也不是以昂貴食材為主打，而是把大家熟悉的「白飯」放在餐桌中央。

店內最吸睛的，就是傳統的「羽釜」。

羽釜現炊的白飯，米粒飽滿，帶著自然的光澤。剛煮好的米飯入口，可以吃到日本國產米本身的甘甜與Q彈口感。對於平常習慣白飯配菜的人來說，這樣的料理方式反而很有吸引力，因為米飯本身就成了值得好好品嚐的主角。

而梅と星的有趣之處，也不只是白飯本身。

梅干、海苔、明太子、鹽昆布以及各式醃漬小菜，都是很適合搭配白飯的「おとも」。同一碗白飯，換一種配料，就能吃出完全不同的味道。

沒有複雜的料理方式，卻可以自己搭配喜歡的口味。對喜歡日本飲食文化的人來說，這也是一種很貼近日常的用餐體驗。

第一次來梅と星，推薦人氣招牌「おともみくじ定食」

如果第一次來梅と星，不知道該選什麼餐點，可以從人氣招牌「おともみくじ定食」開始。

這份定食最有趣的地方，是部分配菜會透過抽籤的方式決定。

也就是說，在點餐之後，會多一個小小的期待：今天會拿到什麼樣的「おとも」？

每個人抽到的配菜可能不同，除了讓餐點多了一點趣味，也很適合和朋友一起來用餐時互相比較。

旅行中不一定每件事都需要事先安排得很精準，有時候留一點小小的未知，反而更有意思。

對第一次造訪梅と星的人來說，「おともみくじ定食」也是認識店家特色的一個好選擇。

「浮浮卵」搭配羽釜白飯，簡單卻很滿足

除了定食之外，店內的人氣料理「浮浮卵」也值得一試。

滑嫩的蛋料理搭配熱騰騰的羽釜白飯，味道簡單，卻很容易讓人一口接著一口。

如果平常就喜歡白飯、雞蛋這類簡單的日本料理，這樣的組合會很適合。

梅と星的料理沒有刻意把味道做得很複雜，而是讓米飯、蛋料理與各種小菜各自呈現特色，再透過搭配吃出不同的風味。

這種「一碗飯可以有很多種吃法」的樂趣，也是這間店很有特色的地方。

木質吧台與現炊羽釜，讓用餐多了一點現場感

梅と星的店內空間不算大，整體以木質元素為主，座位主要圍繞著吧台。

其中一個很有趣的地方，就是炊飯區就在用餐空間附近。

坐下來之後，可以看到店員準備料理，也能聞到剛煮好的白飯香氣。

對觀光客來說，這樣的環境其實很舒服。沒有大型餐廳的距離感，反而可以更直接地看到料理準備的過程。

尤其是看到羽釜現炊的白飯端上桌時，會更期待接下來的這一餐。

如果剛好在淺草逛了一段時間，坐下來吃一碗熱騰騰的白飯，也是一個很好的休息時間。

在八重換上和服，再到梅と星吃一頓飯

如果這次來淺草主要是為了和服體驗，我很推薦把「八重和服＋梅と星」安排在同一天。

可以先到淺草八重挑選自己喜歡的和服。換好和服後，就可以開始淺草散步。

雷門、淺草寺、仲見世商店街都是很適合穿和服拍照與逛街的地方。穿著和服走在淺草街道上，也能讓原本熟悉的景點多一點不同的感覺。

而且和服體驗不一定只能停留在拍照。

穿著和服去吃一頓飯，反而能讓這次體驗更完整。

逛完景點之後，直接走到梅と星，坐下來吃一份羽釜白飯與日式小菜。從街上的觀光行程轉換成餐桌上的美食時間，整個行程會更有節奏。

推薦穿著和服體驗日本的日常

很多人來淺草體驗和服，第一個想到的就是拍照。

雷門、淺草寺、仲見世商店街確實都是很適合拍攝和服照片的地方，但如果時間允許，其實很推薦多留一點時間在街道上走走。

穿著和服逛小店、買伴手禮，找一家餐廳吃飯，甚至只是沿著街道散步，都是和服體驗的一部分。

尤其淺草本身就是一個很適合慢慢走的地方。

這裡有觀光客熟悉的景點，也有許多藏在巷弄裡的小店。與其把每個景點都快速走過一遍，不如留一點時間給自己，按照自己的步調探索。

因此，如果行程中安排了八重和服體驗，也可以把用餐一起規劃進去。

穿著和服走進梅と星，坐在木質吧台前，吃一碗剛煮好的白飯。這樣的體驗，比單純完成一次和服拍攝，多了一點生活感。

淺草和服一日行程，可以這樣安排

如果想把和服、美食與淺草景點放在同一天，可以參考以下行程：

上午先到淺草八重換上和服，完成髮型與造型。

接著前往雷門、淺草寺與仲見世商店街，一邊散步一邊拍照，也可以安排一些購物時間。

中午或午餐時間前後，可以前往梅と星，享用羽釜白飯與日式料理。

吃完飯後，再繼續在淺草周邊散步。如果還有時間，也可以前往隅田川一帶，欣賞東京晴空塔與淺草周邊的景色。

這樣的安排不需要塞進太多景點，但從和服、美食到東京下町風情都能體驗到。

更重要的是，不需要一直趕時間。

離開梅と星之前，也可以帶一份梅干回家

如果吃完之後喜歡梅と星的味道，離開前也可以看看店內的梅干與相關伴手禮。

喜歡的話，可以挑一份帶回家。

梅干是很適合帶回日本旅行回憶的伴手禮，自己吃或與家人朋友分享都很方便。

旅行不一定要買很多東西，有時候帶一份自己真正喜歡的味道回家，就已經足夠。

梅と星的店家資訊

以下為大家整理了一些店家資訊：

店名： 梅と星
地址： 東京都台東區淺草 2-2-4
營業時間： 11:00～18:00
官方網站：https://ume-hoshi.jp/

※ 實際營業時間、休息日及最後點餐時間可能因季節、活動或店舖安排而調整，出發前建議先至官方網站或社群平台確認。

交通方式

• 從東京地下鐵銀座線、都營淺草線、東武晴空塔線「淺草站」步行約 5～8 分鐘。
• 從淺草寺、雷門及仲見世商店街步行前往約 5 分鐘。
• 很適合安排在淺草寺參拜、和服體驗或仲見世商店街散步的行程中。

預約建議

梅と星店內座位數量有限，午餐時段以及週末、假日可能較容易出現排隊情況。

如果希望穿著和服後能按照行程準時用餐，建議出發前先確認店舖是否開放預約，並透過官方網站或指定訂位平台確認。

如果店舖不接受一般預約，也可以考慮避開 12:00～14:00 的用餐尖峰時段，或提早前往登記候位。

另外，如果是穿著和服前往，也可以事先向店員確認座位安排，選擇比較方便入座的座位，讓用餐過程更加舒適。

推薦餐點與價格參考

• おともみくじ定食： 約 1,500～2,000 日圓
• 浮浮卵＋羽釜白飯： 約 1,000～1,500 日圓
• 梅干、海苔及醃漬小菜等單點： 約 300～800 日圓
• 梅干伴手禮： 約 500～1,500 日圓

餐點價格會依季節、食材、套餐內容及店舖調整而有所不同，以上僅供旅遊規劃參考，實際價格請以店內公告為準。

結語

淺草是一個很適合安排和服體驗的地方。

從八重挑選一套自己喜歡的和服開始，再找一間喜歡的餐廳坐下來吃飯。

這次推薦的梅と星，則是把這段淺草行程從街道延伸到了餐桌。

一碗剛從羽釜煮好的白飯，搭配梅干、海苔、明太子與各式日式小菜，看起來簡單，卻很能感受到日本日常飲食的特色。

把時間留給自己，好好逛、好好吃，也好好享受穿著和服旅行的樂趣。

這樣的淺草和服體驗，或許會比單純走完所有景點，更讓人記得這趟旅行。