創業的由來──從別院茶屋到甘味名所

「梅園」這個名字，源自於當年創業地點──浅草寺的別院「梅園院」。院內庭園遍植梅樹，茶屋就在那一角落開始營業，於是人們自然地以「梅園」稱之。創業於安政元年（1854年），正值江戶時代末期，那時的「茶屋」是庶民文化的重要一環：人們在此歇腳、聊天、交換生活大小事。梅園便是在這樣的背景下誕生，從一間供人休憩的茶屋，逐步發展成專注於甘味的專門店。

隨著時代推移，東京從江戶走向近代化，街景與生活節奏不斷變化，但梅園始終守著手作與原味的精神。紅豆的熬煮、白玉的口感、寒天的清爽比例，皆在長年的經驗中反覆調整，成就今日穩定而令人安心的味道。

文學與甜點──被寫進作品的老店

店內氛圍──下町的時間流動

走進店內，映入眼簾的是帶著歲月痕跡的木質桌椅、簡單卻溫暖的裝潢。沒有過度華麗的設計，卻讓人不自覺放慢腳步，想坐下來細細品味一碗甜點。假日或旅遊旺季時段常需排隊候位；若想悠閒享用，建議避開用餐尖峰或選擇平日前往，更能感受老店靜謐的一面。

點餐方式與老派節奏

梅園保留著傳統的點餐流程：先在櫃台點單、僅接受現金付款，取得食券後再由工作人員引導入座。這樣的節奏或許對初訪者來說稍顯「老派」，卻正是老店的魅力所在——一切不急不徐，讓人自然融入。

季節限定與外帶選擇

除了經典的紅豆湯、白玉與寒天，每到不同季節，店內也會推出限定甜點：秋季有南瓜、栗子製成的甘味，夏季則以清爽的寒天與冰品消暑。櫃台亦提供包裝好的和菓子，適合外帶回家，與親友分享這份來自浅草的甜美記憶。

一段跨越百年的味覺旅程

所以下次當你漫步在淺草街頭，遠遠看見「梅園」的招牌，不妨停下腳步。點一份傳統和菓子，配上一杯抹茶，讓甜味在舌尖慢慢展開。那不只是一份甜點，更是一段跨越一百七十年的味覺旅程——在喧囂的城市裡，靜靜提醒我們：有些美好，值得被耐心守護與細細品嚐。